Вопросы / Записаться: +7 (800) 301-89-01 (бесплатно по РФ), WhatsApp и portal@rosbo.ru
Поможем найти и выбрать программу обучения! Узнайте, как получить скидку!

Онлайн-обучение "MBA Industry: Управление в гостиничной и ресторанной сфере"

Дистанционно (1,5 года (1536 ак. часов))
Цена: 
96000
Скидка: 
8
%

Скидка только посетителям портала Bonvk.ru при подаче заявки через сайт

Место проведения: 
Дистанционно

Рассрочка. Без переплат напрямую от нашей Академии8 000 руб./мес.

Если программа не устроит вас в первые 5 дней, Вы сможете вернуть деньги.

 

MBA - это стандарт в мире бизнес-образования. Программа включает в себя различные форматы обучения для быстрого развития управленческих навыков и повышения персональной эффективности руководителей.

На программе Вас ждут интересные очные занятия, видео-лекции, кейсы, деловые игры и большое количество специально подготовленного контента в лекционной форме.

Престижная программа бизнес-образования для тех, кто хочет большего

54 % средний рост дохода выпускников МВА в течение 2-х лет по окончании программы

70 % слушателей программы МВА – менеджеры высшего и среднего звена

60 % работодателей отдают предпочтение кандидатам с дипломом МВА

 

ПОЧЕМУ СЛЕДУЕТ ПРОЙТИ ПРОГРАММУ MBA INDUSTRY?

Рост личной эффективности

Программа составлена таким образом, чтобы дать слушателю максимум новых знаний и навыков в области менеджмента и маркетинга

Уникальный формат обучения

Обучение по Программе предполагает синергию традиционных очных занятий и продвинутых технологий дистанционного обучения на специальной онлайн-платформе Академии

Интересный контент

Специально разработанный, качественный, современный контент и более 9 000 учебников и книг 2020 года онлайн-библиотеке Академии.

 

УЧЕБНЫЙ ПЛАН MBA Industry: Управление в гостиничной и ресторанной сфере

Основы экономики и менеджмента

  • Личностное развитие руководителя
  • Экономическая теория
  • Основы менеджмента
  • Бизнес-аналитика

Современный менеджмент

  • Операционный менеджмент
  • Стратегический менеджмент
  • Инновационный менеджмент
  • Антикризисный менеджмент

Основные сферы управления в компании. Часть 1

  • Управление логистикой
  • Управление качеством
  • Управление проектами
  • Управление персоналом
  • Управление знаниями и интеллектуальным капиталом

Основные сферы управления в компании. Часть 2

  • Управление запасами
  • Управление изменениями
  • Управление затратами и контроллинг
  • Управление информационными технологиями
  • Делопроизводство

Лидерство в современном бизнесе

  • Организационное поведение
  • Лидерство в бизнесе
  • Управление конфликтами
  • Командообразование

Финансы

  • Деньги. Кредит. Банки. Денежный и кредитный рынки
  • Бюджет и бюджетная система
  • Финансовый менеджмент
  • Современные инструменты финансирования компании

Маркетинг

  • Стратегический маркетинг
  • Исследование конкурентов и потребительских групп
  • Современные модели маркетинга
  • Брендинг

Предпринимательство

  • Основы предпринимательской деятельности
  • GR. Взаимодействие бизнеса и органов власти
  • Социальное предпринимательство
  • Коммерциализация разработок

ДИСЦИПЛИНЫ СПЕЦИАЛИЗАЦИИ

Блок 1

  • Менеджмент в ресторанном бизнесе
  • Маркетинг ресторана. Продвижение ресторана
  • Обустройство помещения ресторана
  • Организация закупок в ресторане. Управление затратами

Блок 2

  • Правила составления меню в ресторане
  • Привлечение потребителей в ресторан
  • Технологии гостиничной деятельности
  • Организация гостиничного дела

Блок 3

  • Гостиничный сервис
  • Основы маркетинга гостиничных услуг
  • Обслуживание в гостиничном комплексе особых категорий клиентов
  • Экономика организации в гостиничном сервисе

Подготовка итоговой аттестационной работы

Защита аттестационной работы

 

УПРАВЛЕНИЕ В ГОСТИНИЧНОЙ И РЕСТОРАННОЙ СФЕРЕ MBA Industry

Управление в гостиничной и ресторанной сфере имеет много общего. Главное в этих сферах – это правильная концепция заведения и глубокое понимание его экономики. Ресторан – это с одной стороны производство еды, которое требует большого количества кухонного оборудования, регулярных закупок и складирования продуктов, с другой стороны – это зал, в котором клиенты обедают и ужинают, его должны держать в надлежащем состоянии, обновлять мебель, световое и звуковое оборудование. Обслуживание должна осуществлять команда подготовленных официантов и администраторов. Управляющий должен решать большое количество вопросов, от обустройства зала, составления меню и определения ценовой политики до определения времени работы заведения, системы мотивации сотрудников и многое другое.

В гостиничной сфере суть услуги в предоставлении во временное пользование жилых помещений. Однако, данные помещения должны быть предварительно подготовлены к заселению гостей, снабжены всем необходимым оборудованием, убраны. Когда гости снимают номер, необходимо обеспечить возможность круглосуточного обслуживания, устранения всех возможных чрезвычайных ситуаций, а после выезда гостей, нужно привести номер к надлежащему состоянию, для заезда новых гостей. В данном случае также важна концепция гостиницы, ее ценовая политика, эффективная организация всех служб. Все это ложится на плечи управляющего.

Прохождение Программы МВА Industry «Управление в гостиничной и ресторанной сфере» даст руководителям гостиниц и ресторанов необходимые знания и навыки в области управления и повышения эффективности деятельности своих организаций. После прохождения программы слушатели научатся планировать деятельность ресторанов и гостиниц, считать прибыль, управлять издержками. Смогут сформировать концепцию заведения и увязать весь комплекс сложных элементов, из которых состоят рестораны и гостиницы.

В результате обучения вы:

  • Получите необходимые знания о различных видах и функциях современного менеджмента;
  • Освоите необходимые навыки в ключевых сферах управления;
  • Приобретете навыки лидера, и сможете вести свою команду к достижениям, используя правильные мотиваторы и воодушевляя людей;
  • Узнаете основы менеджмента ресторанов и гостиниц;
  • Изучите правила составления меню, обустройства помещения ресторана;
  • Научитесь привлекать гостей в ресторан;
  • Освоите технологии эффективной гостиничной деятельности;
  • Узнаете правила первоклассного обслуживания в гостиничном комплексе;
  • Сможете считать экономику гостиниц и ресторанов, контролировать издержки и расходы;
  • Научитесь оперативно решать нестандартные задачи любого уровня и находить доступные способы достижения цели.

Кроме того, прохождение программы MBA Industry в Столичной бизнес-академии, дает возможность слушателям без большого практического опыта его получить за счет обучения под руководством преподавателей-практиков и обучения в группе с другими руководителями, которые в процессе общения на занятиях будут делиться примерами из деятельности своих организаций.

При этом обучение подойдет и опытным руководителям, но без соответствующего бизнес-образования, поскольку любой руководитель, который не занимается самообучением, имея любой стаж, рано или поздно упирается в потолок своих профессиональных навыков.

 

ДИПЛОМЫ И СЕРТИФИКАТЫ ПО ОКОНЧАНИИ ОБУЧЕНИЯ

Лицензия на образовательную деятельность №040173

По итогам прохождения отдельных дисциплин Вы можете получить сертификат. Цвет сертификата – изумрудный, рубиновый и индиго - зависит от количества набранных баллов за тест.

 

ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ В СТОЛИЧНОЙ БИЗНЕС-АКАДЕМИИ:

Поступление

Первый этап взаимодействия с Академией начинается с подачи заявки. Затем специалист приемной комиссии связывается с Вами, чтобы более подробно рассказать о Программе и процессе обучения и ответить на интересующие Вас вопросы.

На втором этапе предоставляется демо-доступ к личному кабинету и учебным материалам Академии. После ознакомления с продуктами Академии, обмена необходимыми документами и заключения договора на обучение, Вам предоставляется полный доступ к системе дистанционного обучения СБА.

Обучение

На этапе обучения Вам открываются учебные материалы и предоставляется доступ к видеолекциям, с которыми Вы можете работать в любое удобное время. Вебинары и очные занятия проходят в специально отведенные часы, согласно расписанию. На вебинаре Вы сможете пообщаться с преподавателем и задать все интересующие Вас вопросы.

В процессе изучения материалов Вы проходите промежуточное тестирование после каждого блока дисциплин. Также в процессе обучения Вы получите доступ к онлайн-библиотеке Академии, которая включает большое количество изданий и материалов по широкому спектру направлений деятельности компаний от строительства до рекламы и маркетинга.

Завершение обучения

На пятом этапе сдается итоговое тестирование и процесс обучения завершается. Готовится полный комплект выпускных документов, включающий диплом и сертификат о прохождении Программы, который Вы можете забрать самостоятельно в Академии, либо получить курьерской службой.

До конца года у Вас сохраняется доступ к онлайн-библиотеке Академии, со всеми имеющимися и поступающими материалами, а также возможность пройти директорские курсы, а также Программу МВА в Европе на специальных условиях.

 

СТОИМОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

Полная стоимость курса - 96 000 руб.

Рассрочка. Без переплат напрямую от нашей Академии. - 8 000 руб. мес.

Если программа не устроит вас в первые 5 дней, Вы сможете вернуть деньги.

В стоимость включено:

  • 11 образовательных модулей;
  • 34 дисциплины в базовой части Программы и 12 дисциплин в блоке специализации;
  • очные занятия, вебинары и видеолекции;
  • более 160 часов очно-дистанционных занятий;
  • доступ к библиотеке СБА, учебникам 2020 года;
  • работа персонального куратора на протяжении всего периода обучения;
  • курьерская доставка диплома MBA и других документов о прохождении Программы;
  • возможность перейти на Программу MBA в Европе на специальных условиях.

 

Столичная Бизнес Академия –  Ваш проводник в мире бизнес-образования

Новости

На этой странице представлены актуальные обучающие курсы Python-программирования для начинающих. Обучение проводится в дистанционном формате и доступно из любой точки.

Узнайте преимущества профессии и выбирайте подходящий вам дистанционный курс

А здесь вы...Подробнее

Курсы обучения специалистов по интернет-маркетингу

Мы подобрали для вас актуальные дистанционные учебные программы, сравнили их по стоимости, длительности, школам, упростив для вас поиск курсов по интернет-маркетингу.

Узнайте, чему обучают на курсах, востребована ли профессия и какие навыки вам потребуются, чтобы стать перспективным...Подробнее

Курсы обучения PHP-программированию с нуля

Мы выбрали серьезные и основательные программы обучения PHP программирования с нуля, которые дадут вам все необходимые знания, чтобы устроиться на высокооплачиваемую работу своей мечты.

Выбирайте подходящую лично вам и стройте карьеру своей мечты!

А здесь...Подробнее

Курсы обучения Game developer

Здесь представлены актуальные учебные курсы разработчиков игр. Узнайте, чему обучают на курсах, востребована ли профессия Game Developer и выбирайте подходящий вам дистанционный курс.

А здесь смотрите полный список программ обучения по...Подробнее

Курсы обучения Джава Скрипт программированию

На этой странице представлены актуальные обучающие курсы JavaScript для начинающих. Обучение проводится в дистанционном формате и доступно из любой точки.

Узнайте преимущества профессии и выбирайте подходящий вам дистанционный курс.

А здесь вы найдете полный список...Подробнее

Курсы обучения финансовому менеджменту

На этой странице представлено несколько актуальных обучающих курсов директоров по финансам.

Узнайте, чему обучают на курсах, востребована ли профессия и какие навыки вам потребуются, чтобы стать перспективным специалистом.

А здесь вы сможете ознакомиться с полным списком программ...Подробнее

Курсы обучения Web-разработчиков

Ищете самые актуальные обучающие курсы веб-разработчиков с нуля? Мы подобрали несколько дистанционных программ, сделав поиск удобным и простым!

Все, что вам нужно – это выбрать лучшее из предложенного.

А здесь представлены все программы обучения по ...Подробнее