Лучшая дистанционная программа MBA в России и СНГ. Вы освоите весь спектр знаний и компетенций, необходимый для успешного руководителя и предпринимателя и подниметесь на новый уровень!
Стоимость со скидкой 55% - 96000 руб.
Продолжительность: 18 месяцев (1900 академических часов).
2 диплома: российский и европейский. Присвоение степени MBA.
Доступные знания от лучших экспертов
Дистанционный формат обучения (онлайн)
Образовательный процесс
О ПРОГРАММЕ
Цель программы – обучение специализированным навыкам планирования, управления предприятиями ресторанного бизнеса. Вы изучите управление финансами ресторана, управление материально-производственными запасами, технологии продаж и маркетинговые стратегии, менеджмент в ресторанном бизнесе (система продажи услуг, аналитика клиентской базы, формирование специальных предложений и акций, методы ценообразования).
Особое внимание уделяется управлению персоналом ресторана - способы мотивации, основы эффективного взаимодействия подразделений ресторана, дисциплинарная политика, корпоративная культура и успех ресторана. Также входят вопросы, касающиеся стандартов сервиса и правил обслуживания в ресторане, порядка обслуживания гостей, методов обслуживания, организации выездного обслуживания – кейтеринга. Профессиональные эксперты, практикующие специалисты раскроют все нюансы организации бара/ресторана/кафе.
ПРОГРАММА СОСТОИТ ИЗ 25 ОСНОВНЫХ УЧЕБНЫХ МОДУЛЕЙ И ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО МОДУЛЯ СО СПЕЦИАЛИЗАЦИЕЙ
МОДУЛИ
Лидерство и личная эффективность руководителя
Бизнес-коммуникации
Конкурентные стратегии
Стратегический менеджмент
Бизнес-процессы и информационные технологии
Инновации и управление изменениями
Операционный менеджмент
Управление производственными процессами и качеством
Логистика предприятия
Поиск, найм, подбор и адаптация персонала
Управление персоналом
Корпоративная культура организации
Маркетинговая стратегия бизнеса
Управление маркетингом
Управление продажами
Управление финансами. Финансовый контроль и отчетность
Инвестиции и фандрайзинг
Управленческая экономика и управленческая отчетность
Микроэкономика
Корпоративные финансы
Макроэкономика и глобальная экономическая среда
Законодательная и правовая среда бизнеса
Этика и ответственность в бизнесе
Управление проектами
Основные управленческие навыки и принятие решений в бизнесе
СПЕЦИАЛИЗАЦИЯ
Методы ценообразования в ресторане
Ресторанный бизнес в условиях кризиса
Спецпроекты в ресторанном бизнесе
Как построить малобюджетную систему обучения сотрудников ресторана
Как построить систему продаж в ресторане
Как самому провести свой тренинг и внедрить стандарты обслуживания
Франчайзинг в ресторанном бизнесе
Текущая работа в ресторане
Выбор локации для ресторана
Особенности создания бренда в ресторанном бизнесе
Открытие ресторана
Новые технологии в ресторанном бизнесе
Логистика в ресторанном бизнесе
Анализ структуры расходов
Факторный анализ рентабельности
Расчет точки безубыточности
Автоматизация системы контроля и учета
Планирование и ежедневный контроль ключевых показателей бизнеса
Поправка к плану в B2B продажах
Ключевые параметры в сделке в B2B системе
Ежедневное измерение эффективности сотрудников
РЕЗУЛЬТАТ ОБУЧЕНИЯ
Кандидаты со степенью MBA обладают существенным конкурентным преимуществом при трудоустройстве.
Развитие личного лидерского потенциала и навыков эффективного формирования команды.
Умение находить и оценивать новые рыночные возможности.
Владение техниками финансового планирования и прогнозирования с учетом тенденций рынка.
Генерация продуктивных решений, основанных на практическом опыте, полученном в процессе обучения.
Повышение продуктивности управления человеческими ресурсами.
Увеличение числа деловых контактов благодаря социальной сети студентов City Business School, состоящей из более чем 65 000 человек.
Два диплома: российского и европейского образца (EDLEA).
ПРЕИМУЩЕСТВА ОБУЧЕНИЯ
Обучение из любой точки мира благодаря инновационной Системе дистанционного обучения (СДО).
Перспектива трудоустройства в иностранных компаниях.
Лучшие преподаватели и эксперты в области бизнес-образования.
Центр развития карьеры. Эксперты в области построения карьеры помогут улучшить ваше резюме, найти работу мечты и собрать команду профессионалов.
Центр практики City Business School позволит вам приобрести практический опыт решения бизнес-задач
ВЕДУЩИЕ ПРЕПОДАВАТЕЛИ И ЭКСПЕРТЫ
Преподавательский состав City Business School — это опытные профессионалы, действующие топ-менеджеры и консультанты из различных областей бизнеса, имеющие исключительные знания в области бизнес-педагогики и методологии образовательного процесса. Их главная задача – дать студенту почувствовать вкус сильного, приносящего доходы и достигающего поставленных целей бизнеса.
ПРОЦЕСС ОБУЧЕНИЯ
Обучение в City Business School проходит в интернете на сайте школы, в новейшей Системе дистанционного обучения (СДО).
ПО ОКОНЧАНИИ ОБУЧЕНИЯ ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ 2 ДИПЛОМА
Диплом о дополнительном (к высшему) образовании, удостоверяющий присвоение дополнительной квалификации «Мастер делового администрирования — Master of Business Administration (MBA)»
Диплом Европейской Ассоциации EDLEA, аккредитующей программы дистанционного образования.
*Третий документ, который автоматически получат наши выпускники — Diploma Supplement. Это — международное приложение к диплому МВА на английском языке. И единственный способ официально подтвердить для иностранных работодателей своё российское образование. Если вы хотите устроиться на работу в другой стране, вам не обязательно заканчивать местный вуз. Достаточно показать работодателю DS. Если ваша цель — продолжить обучение в зарубежном вузе, то с DS вам автоматически зачтут все дисциплины, которые вы уже изучили у нас.
City Business School
City Business School – бизнес-школа нового типа, сочетающая в себе элементы классического бизнес-образования и новейших образовательных решений и технологий. Благодаря инновационным сервисам и лучшей в СНГ Системе дистанционного обучения студенты Школы получают все необходимые навыки для стремительного роста как в профессиональном, так и в личном плане.
Бизнес-школа представляет весь спектр программ и курсов бизнес-образования, включая узкоспециализированные направления, разработанные с учетом специфики отрасли. Практика, гибкость и доступность наших программ делают их удачным решением для всех, кто ценит свое время и хочет сам планировать свои ресурсы.
Чтобы грамотно и эффективно управлять на всех уровнях власти: государственном, региональном и местном, необходимы высококвалифицированные кадры, способные вести экономику и социальную политику всей страны в правильном направлении.
Для этого недостаточно иметь высшее образование, требуется...Подробнее
Личная эффективность является тем самым ключом, который отпирает пути, ведущие к успеху в жизни. Прокачивая свои сильные стороны, проявляя инициативность, вырабатывая лидерские качества, вы придете к пониманию себя и окружающих. Эти знания помогут построить свою карьеру и достичь успеха, как в...Подробнее
Кто-то считает профессию кадровик профессией, а кто-то – призванием.
В действительности, эта специальность подразумевает тесное общение со всеми сотрудниками компании, в которой вы работаете. Поэтому от вас будет требоваться умение и желание вести переговоры, решать конфликтные ситуации,...Подробнее
Сложно представить себе строительство или ремонтные работы без оценки стоимости работ, материалов и прочих составляющих процесса.
Квинсистенцией этого является смета, в которой и представлены все расчеты и итоговые цифры. Благодаря ей заказчик знает, на какой бюджет ему стоит рассчитывать...Подробнее
Почему опытные руководители, имея в кармане два и более высших образования, продолжают учиться, искать хороших бизнес-тренеров и изучать работающие курсы и тренинги? Таким образом они закрывают пробелы «традиционного» образования, которое дает, как правило, теоретические знания и не готовит к...Подробнее
Психология занимается изучением душевного состояния и поведения людей. Она нужна не только профессиональным психологам, а также окажется весьма полезной для личностного роста, для бизнеса, для укрепления корпоративной культуры и много другого. В целом, психология станет очень полезным навыком во...Подробнее
Профессия SMM в современном мире становится все больше востребованной. Все понимают, что за продвижением в интернете – будущее, и без этого бизнесу будет сложно выживать в непростых условиях рынка.
SMM специалист как раз и занимается продвижением компаний в сети, создавая ей имидж,...Подробнее